Можно как-то на работе её подколоть, главное в меру, чтоб без обид потом было. Если работаете вместе, то можно на протяжении всего рабочего дня как-то шутить и коллег попросить вам помочь
Только умоляю поаккуратнее. У нас случай был, коллегу вот решили поздравить с юмором. Он и сам по ржать не прочь. Взяли и в фотошопе его фото распечатали и повесили на стенах в банкетном зале. Распсиховался и с праздника ушёл, так обиделся из=за этого.
Всё зависит от чувства юмора этой женщины и от ее личных предпочтений. Вы же должны быть в курсе ее интересов, помимо работы. Вот и свяжите своё поздравление с ее интересами в юморном ключе.
Узнайте у вашей подруги не слишком навязчиво, кто её кумир на ТВ или в музыке. Свяжитесь с этим человеком в соцсетях и попросите поздравить подругу. Большинство делают это с удовольствием. Она такое поздравление запомнит надолго.
Целым коллективом можно разыграть. Например, приходит она на работу, а офис пустой. Нет никого. Телефоны ни у кого не отвечают). И по камерам смотреть растерянность и что она будет делать. Если камер нет, то тогда не интересно будет.
Можно подарить веник, типа это букет. Навесить на него вырезанные из бумаги цветочки, прикрепить их к венику и торжественно вручить. Ну потом, соответственно, нормальный.